Рождественский календарь 2010

Вернуться к календарю

2 декабря

Сегодняшний уровень называется «Schwarz-Weiss-Gebäck» и был создан Raoul Bourquin.

«Schwarz-Weiß-Gebäck» (буквально «Чёрно-белое печенье») — немецкое название печенья, у которого в половину теста добавлено какао. Его не следует путать с американским «Чёрно-белым печеньем», которое в Германии называется «Amerikaner» («Американец»). Его имя может происходить и от «Ammonium bicarbonate», который используется в процессе приготовления, а не от слова «American»(«Американский»). Его происхождение достоверно не известно.

В отличие от американского чёрно-белого печенья, которое в Германии пользуется спросом на протяжении всего года, Schwarz-Weiß-Gebäck — это одно из печений-символов Рождественских праздников, которое зачастую готовится собственноручно перед самым Рождеством, иногда в качестве подарка.

Advent level 2                                                                                                                                                                        

Copyright © 2003 - 2014 by Daniel Heck and contributors. Всё текстовое наполнение доступно на условиях Creative Commons License.
Версия страницы: $Revision: 1.31 $, последнее обновление: $Date: 2014/03/29 20:32:13 $.